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五星主廚 請270戶弱勢吃年菜
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2016-02-03 02:44聯合報 記者黃宏璣／魚池報導

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南投縣魚池鄉長陳錦倫（中）號召日月潭區14家飯店業者結合埔里四季早泳會，送幸福年菜給270個弱勢家庭。 記者黃宏璣／攝影
進入第5個年度的南投縣魚池鄉幸福年菜，魚池鄉公所邀涵碧樓、雲品溫泉酒店等14家飯店業者參與「關懷弱勢寒冬送暖、幸福年菜」行動，五星級飯店主廚親自料理年菜，讓270個弱勢家庭吃得溫馨滿意。
魚池鄉長陳錦倫昨天邀14家飯店業者加入幸福年菜計畫，將送出五菜一湯的270份年菜素食年菜推薦 素食年菜宅配 素食年菜食譜，包括涵碧樓主廚研製的蘆瓜金沙酥鮮魚，雲品飯店主廚的明潭燒肋排等菜色。

提供愛心年菜的有14家飯店及餐廳業者包括日月行館、雲品溫泉酒店、涵碧樓大飯店、大淶閣大飯店、日月潭大飯店、日月潭教師會館、映涵渡假飯店、力麗哲園會館、素食年菜推薦 素食年菜宅配 素食年菜食譜景聖樓大飯店、經典大飯店、晶園渡假村、馥麗溫泉大飯店、田螺屋土雞城、阿正師山林餐館及埔里四季早泳會等。素食年菜推薦 素食年菜宅配 素食年菜食譜

幸福年菜送暖對象包括魚池鄉內低收入戶、獨居弱勢長者及村長提報的弱勢戶等素食年菜推薦 素食年菜宅配 素食年菜食譜，今年270戶比去年增加。陳錦倫提到，部份低收入戶因土地現值調整失去低收資格，改列邊緣戶照顧。